Una delle caratteristiche di Cartaya è la sua vita notturna. Grazie al suo clima, soprattutto durante i mesi d'estate, è normale che, al calar del sole, la gente si gusti il frescolino della notte per godere di un ampio ventaglio di attività, che vanno dalla moltitudine di discoteche all'aperto, a spettacoli o mercatini e fiere tematiche, passando per i bar della città e per le sue caffetterie.

Cartaya possiede una delle più importanti discoteche della provincia, con una fama a livello internazionale, aperta durante i mesi invernali: la Penélope. A sua volta, durante i mesi d'estate, sono le discoteche all'aperto che la fanno da padrone nella vita notturna giovanile di questa località.

Allo stesso modo, se viaggiate con famiglia a seguito, l'ampia offerta di bar e pub del centro sono una buona opzione per poter uscire e goidere della notte, mentre i più piccoli possono correre e giocare nelle larghe zone pedonali.

E tutto questo è compatibile con la grande offerta di eventi culturali che offre il Comune di Cartaya, che riunsice concerti di diverse correnti musicali, così come spettacoli teatrali o di strada per le vie della località.