Por la privilegiada localización del pueblo de Cartaya entre costa y sierra, cabe destacar que su gastronomia es de lo mas diversa. Pescados y carnes se complementan con vegetales propios de la zona, de aderezan con aceites y vinages, se riegan con buen vino y ponemos punto y final con las frutas y los dulces tipicos de la zona.

En Cartaya los platos tipicos se elaboran con los productos de la tierra tanto del campo como del mar con su toque local. Productos de la costa como el pescado: asrgo,dorada,lenguado,corvina,choco(sepia), los mariscos: coquinas,almejas,berdigones(berberechos),gambasy langostinos ,o los productos de la tierra como: las fresas,naranjas,nectarinas,uvas,almendras,higos , para terminar con los platos elaborados tipicos de Cartaya como: habas enzapatadas,cotufa,gaspacho y las tortas de pascua
Pueden probar la comida tipica de este pueblo en cualquera de los restaurantes donde podran comer alguno de estos platos